Efeitos dos carboidratos em exercícios de curta duração e alta intensidade

Carboidratos são essenciais para boa performance em exercícios de elevada intensidade, porém poucos estudos exploram esse assunto. Recentemente, foi lançado um artigo que abordou a análise do efeito da suplementação de carboidratos no metabolismo muscular em atividades de curta duração e elevada intensidade. Segue abaixo um breve resumo do mesmo. 

Introdução 

O objetivo do estudo foi avaliar se a ingestão de carboidratos é capaz de levar a um melhor desempenho no exercício (válido para exercícios intermitentes, de alta intensidade e com repetição) e redução da depleção de glicogênio muscular durante a atividade. Desfecho secundário foi investigar se a economia de glicogênio exibe algum tipo de especificidade para alguma fibra muscular. 

Metodologia 

Jovens homens moderadamente bem treinados foram recrutados com VO2 máximo exigido  ≥ 50mlkg-1min-1. Todos eram regularmente ativos (3 a 5 vezes por semana) e familiarizados com exercícios de ciclismo. 

Já os critérios de exclusão foram quaisquer lesões ou doenças que impedissem a participação total, bem como preferências alimentares específicas que não permitissem a adesão aos pacotes de alimentos padronizados fornecidos no estudo antes dos principais dias experimentais. 

O estudo foi conduzido como randomizado, duplo-cego, contrabalanceado, cruzado, com ingestão de carboidratos (aproximadamente 50g de carboidratos) e placebo durante dois dias do experimento com intervalo de 10-20 dias entre eles. Os fluidos foram ingeridos durante 3 períodos de exercícios intermitentes de alta intensidade com intervalos de 20 minutos entre eles. Simultaneamente, biópsias musculares, amostras sanguíneas, registros de frequência cardíaca e classificação de esforço percebidos foram coletados. 

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Resultados 

A intensidade do exercício não diferiu de maneira significativa entre os grupos ingestão de carboidratos versus placebo. Também não houve diferença significativa nas concentrações de glicogênio muscular em ambos os grupos. 

Discussão e conclusão 

Os pontos fortes do estudo incluem o cenário exclusivo de exercícios intermitentes de alta intensidade adotado, avaliações de desempenho repetidas, realização de biópsias musculares, padronização rigorosa da intensidade do exercício, controle de placebo apropriado e o uso de participantes relativamente bem treinados. 

No entanto, a principal limitação do estudo foi a comparação com apenas um tipo de placebo. 

Em suma, o estudo comprova que a administração de carboidratos durantes exercícios de ciclismo intermitentes de alta intensidade não mostrou efeito na depleção de glicogênio muscular a nível global, nem específico para nenhum tipo de fibra muscular.